Camembert! Mój ukochany ser w wersji na ciepło podany na świeżej rukoli i kompozycji innych sałat z lekką nutką słodkiego soku z malin! Nie spodziewałam się tak fajnego połączenia: sok z malin idealnie komponuje się z rukolą i serem. Ser był trochę zbyt płynny ale tego się mogłam spodziewać unikając panierki. Zaryzykowałam i nie żałuję, a oto przepis:
Składniki:
-Sałata rukola i mix innych sałat
-pomidorki koktajlowe
-ser camembert
-czarne oliwki
-sok z malin (np taki zagęszczony jak daje się do herbaty z herbapolu)
-zioła prowansalskie
-czosnek granulowany
Kroimy czarne oliwki oraz ser na pół. Posypujemy ziołami i czosnkiem granulowanym. Smażymy z jednej strony (tej białej) na patelni cały czas pilnując, żeby nie rozlał się na całą patelnię. Zdejmujemy płaską łopatką do smażenia i podajemy na sałacie. Kilka kropel soku malinowego i to w zasadzie wszystko!
Podany z białym winem na pewno zadziwi kubki smakowe spragnionych eksperymentowania :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz